吳江檸檬酸的出產辦法主要是動植物提取和生物發酵，小編和我們談檸檬酸的出產工藝。
1、動植物提取
檸檬酸是天然分布于天然界，存在于檸檬、橘子、菠蘿等生果。骨骼和各種動物的肌肉也存在局部。
2、生物發酵
??有固體發酵和液體發酵和發酵3種發酵托盤。固態發酵是以含淀粉農副產品為根底，經過必定的溫濕度條件下，經過栽培、蒸煮、冷卻、制曲、裝車等工序發酵而成。固態發酵的長處是設備簡略、操作簡潔。糖蜜液體深層發酵大多是發酵質料，經過一系列辦法，發酵的要求是發酵室進入無菌空氣。發酵是一種廣泛應用的出產檸檬酸的辦法，其主要設備是發酵罐。在密閉容器中孳生微生物發酵。跟著科學技術的開展，發酵罐也提出了發酵罐，發酵罐，塔，自吸式發酵罐。
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